YUFKA MANTISI

MALZEMELER :yarım kilo yufka,yoğurt,sarmısak ,tereyağı ,salça,sıvı yağ
NASIL YAPTIM:Yufkaları tezgaha serelim az suyla ıslatıp sonra çöp şişlere sıkı sıkı saralım sardığımız rolayu bıçakla keselim sonra kızgın yağda kızartalım . sonra isteğe göre sarmısaklı yoğurt ,yağ dökelim veya üzerine kıymalı bir sos hazırlayalım